Hos oss ligger fokus pÃ¥ hantverk och kvalité.  I bageriet börjar bakningen tidigt pÃ¥ morgonen och doften frÃ¥n nybakade bullar sprider sig snabbt. PÃ¥ Turbinen bakar vi pÃ¥ riktigt och för hand. Vi knÃ¥dar bulldegar, kokar krämer och vispar fyllningar. För oss sÃ¥ är det en självklarhet att baka frÃ¥n grunden och att inte ta genvägar med färdiga mixer. Dessutom använder vi oss gärna av ekologiska och närproducerade rÃ¥varor.